（ローカロリー＆バランスカーボ１から続く）
ローカロリーでも満足するコツ、ガマンを強いない方法は次の通り
●よく噛むこと、ゆっくり食べることで満腹中枢が刺激され、満足感up.
噛み心地の良い食品を選ぶ。
「ゴハン減らしてください」より「（量は気にしなくて良いから）まずはよく噛んで」の方が実践しやすいですね。
●菓子パンや甘い菓子、ジュースなど、急激に血糖値が上がる食品は、その後に急激に血糖値が下がり、「また食べたくなる」ことに繋がります。
「ガマン」をしなくて済むような、緩やかに血糖値が上がる食品を選びましょう。
ゼロカロリー食品は、脳の満足が得られずに却って甘いものを欲しくさせる事があるので要注意です。
●三大栄養素である炭水化物、蛋白質、脂質のうち最もカロリーが高いのは脂質ですが、むやみに脂質を減らしてはいけません。例えば、ホルモンはコレステロールから作られるなど、コレステロールは身体にとって必要な成分。
油抜きダイエットは髪も肌もパサパサになり、便秘をひきおこすなど悪循環です。
また、コレステロールの摂取量を減らしても、肝臓で作られるコレステロールの量が増えるだけです。
脂質に関して注意すべきは、「質の良い脂質の摂取」です。
こちらの詳細は別項目でご紹介しましょう。
